DESCRIPCIÓN
Paletas, procedentes de cerdos macho duroc y hembra 100% ibérica, criados totalmente en libertad en la dehesa, siendo alimentados con piensos y cereales ( cebada trigo y avena ), y también con las hierbas y los frutos silvestres que se encuentran en la dehesa Extremeña.
Piezas de 5 a 5.5 kg
Brida verde
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Se debe conservar en un lugar fresco y seco.
Para un mejor sabor y aroma , se debe servir a una temperatura ambiente entre 20 y 25 ºC.
Para su mejor aprovechamiento le sugerimos,nuestro servicio de corte y envasado.