DESCRIPCION
Lomito de bellota 100X100 procedente de presa ibérica,
Pimentón y aditivos necesarios para su elaboración posterior.
Lomitos entre 0.350 y 0.400 kg
CURACIÓN: 6 Meses de curación natural.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Se debe conservar en un lugar fresco y seco.
Para el mejor sabor y aroma de el Lomito 100x100 Centeno Pozo, se debe servir a una temperatura ambiente entre 20 y 25 ºC.
Una pieza noble, puesto que tan solo salen dos piezas de bellota 100x100. Se agota con bastate facilidad puesto que es una pieza muy demandada