Jamón procedente de 50% ibéricos , macho duroc y madre ibérica, alimentados con piensos y cereales (cebada trigo y avena).
Más de tres años de curación natural.
Un jamón con mucha infiltración, con finas vetas, lo que le hace ser muy jugoso para saborearlo y disfrutarlo.
Jamones entre 8.5 y 9 kg.
Brida verde.