DESCRIPCIÓN
Lomo 100% Ibérico de bellota, pimentón y aditivos necesarios para su elaboración posterior.
Caña de lomo con un sabor suave y con potencia con todos los aromas de la dehesa. Se debe conservar en un lugar fresco y seco.
Media cañas entre 0.6 0.7 kg.
CURACIÓN: 6 Meses de curación natural.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Se debe conservar en un lugar fresco y seco.
Para el mejor sabor y aroma de la Caña de Lomo Centeno Pozo, se debe servir a una temperatura ambiente entre 20 y 25 ºC.