Beneficios nutricionales de la presa ibérica
Además de su delicioso sabor y textura, la presa ibérica también es conocida por sus beneficios nutricionales. La carne de cerdo ibérico es rica en proteínas y minerales como el hierro y el zinc, y también contiene vitaminas del grupo B. Además, la grasa presente en la carne de cerdo ibérico es de alta calidad, ya que contiene ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado que ha demostrado tener efectos positivos en la salud cardiovascular.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la presa ibérica es un producto con alto contenido calórico debido a su alto contenido de grasa, por lo que se recomienda consumirla con moderación.
